Velkommen til Skovshoved Havhave
Vores vision
- At udvikle og drive Skovshoved Havhave med dyrkning af marine fødevarer, som muslinger og tang, til eget brug
- Understøtte viden og information om livet i havet og marine ressourcer til kommunens borgere og andre, der besøger Havhavens anlæg
- Samarbejde med andre lokale initiativer og aktiviteter i Gentofte mhb på at formidle viden om bæredygtig udnyttelse af havets ressourcer herunder produktion af marine fødevarer
- Det skal være en fornøjelse at være en del af Skovshoved Havhave
Hvem er vi?
Vi er en mindre flok i mange forskellige aldre, kompetencer og interesser. Vi har dog alle kunne tilslutte os til foreningens visioner.
Der er ikke nogen af os, der er eksperter og opstarten af Havhaven er ligeså meget en læreproces, hvor vi deler vores erfaringer mellem hinanden.
Vi kan godt lide muslinger og vi glæder os til at stifte yderligere bekendtskab med dyrkning og spisning af tang
Vi er en del af et større netværk af havhaver gennem Havhøst
Helt fra starten har vi fået en masse støtte fra Havhøst teamet, både til de tekniske aspekter ved at drive en havhave og til alle de forskellige spørgsmål om tilladelser, ressourcer mm.
Hvis du eller nogen du kender overvejer at starte egen havhave, anbefaler vi, at I tager en uforpligtende snak med Havhøst.
Skal din skoleklasse på besøg i havhaven?
Vi tager imod skole- og gymnasieklasser efter forudgående aftale.
Se eksempel på undervisningsmateriale her:
Vores favoritopskrifter med muslinger og tang
Tryk på billederne for at få hele opskriften
Du kan finde flere gode opskrifter med muslinger og tang hos Havhøst
